para las personas que cocinan rico en este manual te vamos a contar como tienes que construir un horno de barro puedes imaginar que puedes construir tu horno tu mismo en tu casa para que puedas preparar todo lo que tu quieras para que te juntes con tu familia amigos.
además que podrá obtener un seguro único con ello vas a ahorrar un montón de energía son muy recomendables para las cocciones que necesitas de muchas horas al no tener que usar gas electricidad o carbón.
ELEGIR EL LUGAR PARA PODER CONSTRUIR UN HORNO DE BARRO
no va a necesitar un sitio muy grande puede ser en la terraza o balcones amplios tiene que ser en los exteriores también tienes que pensar en el espacio para guardar la leña después necesitaremos calcular cuantos metros basa necesitar.
MATERIALES
si lo que es construir un horno donde las temperaturas serán altas y siempre se mantendrán caliente por un tiempo
- los ladrillos refractarios son indispensables
- 170 ladrillos refractarios
- arena refractaria
- cemento común
- vidrio partido
- 4 kg de sal gruesa
- puerta d hierro
- chimenea
- balde
- pala
- martillo
EL SABER COMO ELAVORAR UN HORNO DE BARRO
LA BASE
para que pueda garantizarse un trabajo bien echo es fundamental que la base sobre lo que vamos a trabajar sea plana firme y lisa puede ser de ladrillos u hormigón o una base de hierro que será mas liviana y fácil de trasladar para un horno de 1,20m vas a necesitar aproximadamente una base de 1,50m d ancho por 1.70 de fondo.
DIBUJAR LA CIRCUNFERENCIA
lo que tienes que hacer es dibujar con un lápiz cotizando la circunferencia de tu horno de barro para eso tienes que tomar un alambre de alto que elijas con mínimo de 1.20m y coloca uno de los puntos en el centro de la superficie .
EMPIEZA POR LA PUERTA
es conveniente colocar la puerta de madera que quede dentro del circulo cerca del borde de lo que será al frente del horno pega los ladrillos que contiene puerta de hierro se ara la mescal con la tierra refractaria mas agua y cemento se calzaran los ladrillos al rededor de la puerta
HORNO
se necesitara muchos ladrillos para el uso de la construcción y golpearlo fuerte con un martillo coloca los ladrillos siguiendo el dibujo que trazaste anteriormente con el lápiz una vez que hagas la primera vuelta del ladrillo rellena ha base con los vidrios molidos y sal gruesa para generar mayor aislación en la parte inferior de tu horno coloca sobre los vidrios a ladrillos refractarios sueltos pero nivelados y cúbrelos con el adhesivo para sellar.
colocaremos los ladrillos en todo el borde del horno solo las mitades de ladrillos donde se armaran una estructura curva se aguantar con los pedazos rotos son una cúpula de hornos de barro es una forma de moldear el horno y nuestra estructura salga bien.
